En un microclima excepcional buscamos entregar la mejor taza de nuestro café.
Un lugar en el mundo
UBICACIÓN
1.750 m.s.n.m.
Desde una ladera de la cordillera oriental de los Andes colombianos, nuestra finca mira hacia el atardecer.
La altitud, el clima templado, la regularidad de lluvias y veranos, la cobertura del bosque de niebla, proporcionan alta acidez al café y propician una mayor producción de azúcares que protegen la maduración del grano.
Todo ello, fortalecido por las labores de cultivo y de cuidado del entorno ecosistémico, genera las condiciones para la perfecta adaptación del varietal Gesha a nuestro entorno y la expresión de sus propios matices en fragancia y sabor.
Esto es Café de Altura 1750.
Anolaima, Cundinamarca
A 75 kilómetros, unas dos horas desde Bogotá, capital de Colombia, se encuentra el municipio de Anolaima.
La altura y el clima templado de esta zona del Tequendama, son idóneos para el cultivo de las frutas y los cafés especiales.
Cundinamarca, Colombia
Bogotá D.C.
Anolaima
Microclima de los cafetales 1750
Los días templados y las noches frías de las altas montañas cubiertas por bosques de niebla, crean el microclima ideal para el cultivo de cafés de alta calidad.
Para protegerse del frio nocturno, los cafetos producen mayor cantidad de azúcares, cualidad que se transmite a sus frutos. Por esto, nuestra variedad Gesha desarrolla aquí sus mejores características: alta acidez, aroma pronunciado y máxima dulzura.
Las notas herbales y florales propias de un Gesha, se expresan en nuestro Café de Altura con el espíritu de estas tierras y de sus gentes.
Visítenos
A menos de dos horas de Bogotá, lo está esperando su nueva experiencia de la vida cafetera. Sumérjase con nosotros en los cafetales, contemple y escuche las aves en el dosel del bosque y aprecie las prácticas de la agricultura orgánica, Disfrute de la buena cocina de la casa y luego solo déjese admirar un atardecer sobre las montañas, mientras siente su fragancia y se deleita con el sabor del mejor Café de Altura.
